Sobre cogombres i tomaques, l’ensalaeta d’estos Nadals
Mirada al Món per Ester Jordà
Menjar verdures quan no són de la temporada són un símptoma que alguna cosa passa. Els preus són raonables malgrat que eixes peces de verdura no són tan fàcils de cultivar en hivern. Estos Nadals menjàvem l’ensalaeta en cogombres i tomaques com si estagurem a l’agost i sols els més majors comentaven “veges tu, menjant pepinos frescs en Nadal”.
L’explicació de l’augment de temperatures a causa del canvi climàtic és una, l’absència de gelades allarga la temporada d’algunes verdures (amb el risc de tindre més plagues i menys aigua en un futur pròxim)Una altra explicació la podem vore per satèl·lit.
Si abans existia la llegenda urbana de què la Muralla Xina era l’única construcció humana que es veia des de l’espai ara tenim la certesa clara de què els invernaders d’Almeria, Huelva o Granada sí que es veuen, i tant que es veuen.
Sols a Almeria unes 33.000 hectàrees de terreny està cobert de teles plàstiques (el Mar de Plástico) Allí es treballa de setembre a juny, es dona treball a unes 110.000 persones, la majoria immigrants, que fan jornades llarguíssimes i esgotadores a temperatures de 44 graus baix d’eixos plàstics que no deixen passar la brisa. Cobren uns 6 euros l’hora (les dones encara menys) i viuen en condicions infrahumanes en xaboles improvisades a descampats propers dels seus llocs de treball.
No tenen aigua corrent, ni llum, ni condicions de salubritat i sobreviuen com poden a les dures condicions laborals sense cap tipus de formació ni proteccions d’acords amb el tipus de faena que fan. Tot això es pot llegir de l’informe “Esenciales pero invisibles y explotados” de l’ONG Oxfam.
La coneguda com horta d’Europa explota a milers de persones cada any per a que els polacs puguen menjar tomaques en Nadal.
I no sols passa a Espanya, fa uns mesos a uns camps propers a Roma abandonava un patró en una cuneta a un treballador indi amb el braç amputat (se l’havia tallat en una màquina envasadora de fruita) El jove de 31 anys va morir dos dies després a un hospital. Suècia també té denúncies per la recollida de fruits roigs o França per la collita de raïm…
Soc la primera que pertany a un sindicat i defenc els drets laborals però han de ser DRETS DE TOTS inclosos treballadors irregulars, sense papers. Per damunt d’observar sí una persona té residència legal o no hauria de vore’s i protegir-la davant del tracte esclavista que algunes patronals exerceixen sobre ells.
José L. Durá: 
Salvador Tomàs: 
Arbre Colibri de la Pau, Agulló i Guerra: 
Comenta i participa-hi