Gandia celebrarà el I Concurs Amateur de Fideuà

30 equips formats per un cuiner i un ajudant es donaran cita el pròxim dissabte 6 d'agost en un esdeveniment que tindrà premis vinculats al 48e Concurs Internacional d'aquest típic plat

30 equips i un plat, la fideuà. La capital de la Safor acollirà aquest dissabe 6 d’agost una nova iniciativa relacionada amb el plat més típic de Gandia. El I Concurs Amateur de Fideuà comptarà amb 30 parelles, formades per un cuinar i el seu ajudant, que encendran el foguer per a aconseguir premis vinculats a l’esdeveniment de referència, en aquest cas el 48é Concurs Internacional de Fideuà de Gandia.

Per a evitar les altes temperatures del dia, a les que se sumen les dels ingredients cuinant-se per a enamorar les papil·les gustatives del jurat, la cita tindrà lloc a les 21:30 hores en el primer tram del passeig de Germanies. L’objectiu és Aquesta iniciativa continua durant la primera quinzena d’agost, en la que participen 80 xiquets i xiquetes.

Segons el president de l’Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, “aquest concurs no tracta de tancar la porta i abaixar la persiana, sinó que pretén ajudar al reconeixement i la creació d’una identitat de la fideuà arrelada a Gandia“.

Els cuiners professionals quedaran exclosos en una proposta oberta a tots els públics en la que, a més, comptarà amb un “showcooking” del xef Amadeo i animació musical. Per altra banda, serà l’organització la que proveïsca als concursants de totes les eines necessàries, com els davantals i els ingredients de la recepta oficial, podent emprar com a element propi únicament el caldo amb què es cuine.

Notícies que el poden interessar

2020 serà l’any del teatre al Serrano

Gandia amplia el recorregut de la Cavalcada

Continuen les conferències ‘Un passeig per la Història de Gandia’