El ‘sopar del pobre’, el ritual abans de la Grossa de Nadal

A la zona de l’Alcoià i El Comtat és tradició la nit abans de celebrar-se el sorteig de la loteria de Nadal, fer aquest sopar on els ingredients principals són les sardines, l’ou, bajoca i pericana

Per a molts, Nadal s’inicia amb l’encesa de llums, per a altres quan arriben els mercadets, i inclús per a altres, quan les grans superfícies ja omplin els estands de torrons i productes típics d’aquesta època de l’any, que això si ens adonem pot ser fins i tot en setembre… Però, per a altres, els dies grans de Nadal comencen amb el tradicional sorteig de la Loteria. Cada de 22 de desembre els xiquets i xiquetes de Sant Ildefons aconsegueixen posar banda sonora a eixe matí on tots imaginem i esperem ser un dels afortunats amb el premi més important: ‘La Grossa’.

N’hi ha molts que posen espelmes als seus Sants de confiança, i altres que guarden els dècims en llocs específics. Són milers els rituals que es fan per a cridar a la sort, i milers les tradicions que envolten a aquest sorteig. Entre elles està el que es coneix com a ‘sopar del pobre’ que se celebra a moltes de les localitats de l’Alcoià i El Comtat, i que té com a objectiu acomiadar-se d’un tipus de vida que, podríem denominar ‘auster’, per a donar pas a la riquesa que deixarà el sorteig de La Grossa.

Es creu que aquesta tradició va començar-se a Alcoi, però ara s’ha estés a altres localitats com Banyeres de Mariola, Cocentaina i Muro, i inclús arriba fins a Campello, i totes elles comparteixen els mateixos ingredients: una sardina salada, un ou fregit, i una bajoca italiana verda també fregida, i més tard, els alcoians van afegir la pericana, una recepta tradicional de la zona feta amb el que es coneix com a capellans (bacallar salat i sec), bajoca roja seca i oli, amb la intenció de tenir una recepta autòctona dins del menú del sopar del pobre. Així i tot, tots els ingredients són fàcils de preparar i prou econòmics, cosa que representa que aquest ha de ser un sopar senzill. Algunes poblacions també afegeixen un plat de creïlles.

Són molts els que aprofiten aquesta nit per a ajuntar-se amb amics i familiars, i fins i tot, algunes filaes i associacions duen a terme sopars especials durant aquesta nit amb els seus membres. A més a més, als últims anys, en localitats com Alcoi cada vegada és més freqüent que els restaurants i bars de la localitat preparen menús especials per a aquesta nit, afegint plats més elaborats, però respectant el plat principal del sopar del pobre.

És a dir, que, a més de ser un ritual per deixar la vida modesta enrere i cridar a la sort per al matí del 22 de desembre, també és una bona ocasió per a gaudir de la bona companyia i compartir bons moments amb els amics i la família sense importar els diners que tenim a la butxaca.

No se sap quan va començar aquesta tradició, ni com, però, el que si que és un fet, és que generació rere generació es continua amb aquest ritual, i encara que l’excusa és fer una crida a la sort, la veritat és que és sols una ocasió més per a aprofitar per a estar amb els teus.

Notícies que el poden interessar

El Centre Ovidi Montllor crida a la sort amb el tradicional Sopar del Pobre