‘Taretes d’ací’, el nou concurs gastronòmic impulsat per la Cambra de Comerç d’Alcoi
Podran participar els bars i restaurants de la ciutat en aquesta primera edició on la croqueta d'aladroc serà la protagonista
La Cambra de Comerç, Indústria i Serveis d’Alcoi, ha llançat una nova iniciativa per a promocionar turísticament les tradicionals ‘taretes alcoianes’. Així que, amb la col·laboració de la Diputació d’Alacant, s’ha organitzat un concurs en el qual podran participar els bars i restaurants de la ciutat.
La iniciativa que té com a nom ‘Taretes d’ací’, s’espera que tinga continuïtat en el temps, i per això, en aquesta primera edició s’ha decidit començar per una de les tapes més tradicionals d’Alcoi, la croqueta d’aladroc.
Els establiments hostalers que vulguen participar poden fer ja la seua inscripció, i el dia 21 de juliol, el jurat expert visitarà els restaurants i bars participants per tal de degustar aquestes croquetes i decidir quina és la millor de totes, que guanyarà un guardó i la promoció gratuïta.
L’objectiu d’aquest concurs és potenciar que Alcoi siga una destinació turística d’interior, amb una gastronomia rica i variada, que estiga basada en productes de gran qualitat; i a més a més, intentar desestacionalitzar el turisme de les temporades altes que són Nadal, i les festes de Moros i Cristians.
Gràcies també a aquestes activitats els cuiners locals podran ser més creatius, i generar visibilitat als seus establiments.
José L. Durá: 
Salvador Tomàs: 
Arbre Colibri de la Pau, Agulló i Guerra: 
Comenta i participa-hi