Grans novetats a la Fira de Tots Sants
Una de les principals novetats estarà en la part del sector alimentari i la gastronomia, però a més, també s'han dut a terme mesures en tema d'accessibilitat i sostenibilitat
La Fira de Tots Sants de Cocentaina, celebra enguany la seua 676 edició entre els dies 29 d’octubre i 1 de novembre. Aquesta serà una edició molt especial perquè tornarà al seu format habitual després de dos anys sense poder gaudir d’aquest important esdeveniment de la capital de la comarca d’El Comtat, que reuneix a moltíssima gent. Per a poder tornar amb més força que mai, des de l’organització s’han estat preparant una sèrie de novetats per a millorar el certamen.
Els principals canvis han afectat sobretot al sector alimentari i gastronòmic, ja que s’organitzarà d’una manera diferent, i a més, s’ampliarà el sector amb noves àrees. A més, altres de les mesures que s’han adoptat enguany per a la Fira han sigut en tema d’accessibilitat, inclusió i sostenibilitat, amb diferents línies d’actuació.
Tots els que hagen visitat la Fira de Cocentaina sabran que la proposta comercial de productes agroalimentària és molt variada, així com l’oferta gastronòmica, sent aquests dos uns dels majors atractius de l’esdeveniment. Per això, des de l’organització s’han pensat una sèrie de millores en la reestructuració i ordenació d’aquests punts de venda perquè estiguen més fusionats i de tal manera facilitat el recorregut.
Per altra banda, per a potenciar més aquest sector, s’ha inaugurat un nou espai, concretament un mercat en el qual el visitant podrà degustar els productes que adquirisca als estands d’alimentació, com ja es fa als principals mercats de les capitals, en els quals l’usuari pot consumir els productes que s’ofereixen en cada paradeta. A més, la Fira disposarà d’una zona de taules i barra de beguda al parc de la plaça Anselmo Martí, per a poder degustar tota l’alimentació que s’ofereix.
L’altre dels canvis ve relacionat amb l’inclusió i la sostenibilitat. En el cas de la inclusió, tots els serveis públics estaran adaptats per a persones amb mobilitat reduïda. També s’ampliaran les àrees destinades a canviadors per a bebés, i llocs de lactància durant tot el recorregut. Aquestes mesures se sumen a les que ja es van implantar en les edicions anteriors.
Respecte a la sostenibilitat, s’ha reduït la informació en paper i l’edició de tríptics del certamen, i s’han substituït per codis QR i tauletes digitals que estaran disponibles en diferents punts d’informació, pel que fa al ‘merchandising’ d’aquesta Fira està realitzat amb materials reciclats.
Una altra de les mesures referents amb la sostenibilitat, és que es preveu reduir el consum energètic d’aquesta edició, ja que s’ha limitat la potència elèctrica dels expositors i s’ha fomentat l’ús de dispositius de baix consum.
Finalment, des de l’organització, també apunten que s’ha decidit mantenir algunes de les novetats que van sorgir de l’anterior edició, que va estar marcada per la pandèmia. Aquestes mesures estan relacionades amb l’estructura organitzativa dels sectors comercials, que van suposar una millora del desenvolupament de la Fira pel que fa a la seua funcionalitat. De tal manera s’aconseguirà una major superfície hàbil i espai entre els diferents punts de venda.
José L. Durá: 
Salvador Tomàs: 
Arbre Colibri de la Pau, Agulló i Guerra: 
Comenta i participa-hi