Obertes les inscripcions per al VIII concurs de Pebrera Farcida d’Oliva
Durant aquesta Mostra Gastronòmica s'han buscat activitats per a poder oferir a veïnat i visitants, i que combinen la degustació gastronòmica i activitats lúdiques obertes a tots els públics
Oliva està preparant-se per a una de les cites gastronòmiques més importants de l’any el Concurs de Pebrera Farcida. Aquesta serà la huitena edició i se celebrarà el dissabte 17 de setembre. Els interessats en participar podran fer la seua inscripció a la Tourist Info fins al dia 15 de setembre.
Aquesta edició del concurs està dins dels actes de la XIV Mostra Gastronòmica, que comptarà amb altres activitats i celebracions com el Dia Mundial de la Paella, o espectacles de ball, acrobàcies i música en directe a l’espai Duna Market.
El regidor de Turisme i Platges de l’Ajuntament d’Oliva, Kino Calafat, ha comentat que des del consistori volen que “aquesta edició servisca per a enaltir la nostra gastronomia i tradicions, però també per a fer d’aquesta jornada un dia festiu i divertit per a totes les persones que vulguen acompanyar-nos”.
Tornant al concurs de Pebrera Farcida, a més d’obrir les inscripcions, també s’ha donat a conéixer a les persones que formaran part del jurat, que seran: la presidenta de l’Associació de Gastronomia d’Oliva (GastrOliva), Mapi Barreres; Belén Arias, presidenta de l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana, Cova Morales, editora del blog comoju.es; Ramona Pérez, presidenta de la Federació de Falles d’Oliva, i Sergio Escrivà, cuiner professional. Calafat ha agraït la predisposició de tots els membres i ha comentat que “cada vegada és més complicat triar la millor pebrera per l’alt nivell de les persones que hi participen”.
El concurs començarà a les 9h al Mercat Municipal, amb la presentació dels plats, i entre les 10 i les 12h es farà la valoració i deliberació del jurat. La puntuació es donarà d’acord amb la fidelitat a la recepta original i la presentació. Al migdia es farà el lliurament de premis.
Com ja s’ha dit anteriorment, aquest dia també se celebrarà el Dia Mundial de la Paella, i per això des de la regidoria de Turisme es prepararan dos paelles gegants, per a unes 400 racions, i cadascuna d’elles tindrà un cost de dos euros. A més, també estarà a un euro la pebrera farcida, i a euro i mig les postres. Tots els tiquets es podran aconseguir eixe dia a l’esdeveniment.
La música i els espectacles estaran presents durant aquest dia, i és que, de matí, el grup Roller Coasters estarà amenitzant tot l’acte gastronòmic. Després hi haurà un espectacle d’unes dos hores de ball, acrobàcies, màgia i música en directe, que comptarà amb la participació de concursant de ‘Got Talent’, o de professionals del Cirque du Soleil. Aquest espectacle tindrà lloc a les 22h a l’espai on s’ubica el Duna Market.
Kino Calafat ha ressaltat la importància de promoure la nostra gastronomia entre el nombrós turisme que visita Oliva a setembre, i ha remarcat la riquesa de la cuina local, i la part tan important que és per al seu patrimoni cultural, i ha afegit que el desig de la seua regidoria és “conformar una jornada festiva en què la gastronomia, la música, però sobretot, l’agermanament i l’harmonia siguen eixos centrals d’aquesta catorzena Mostra”.
José L. Durá: 
Salvador Tomàs: 
Arbre Colibri de la Pau, Agulló i Guerra: 
Comenta i participa-hi